おぎトーク

8時台にはもう猛暑の姫路☀️ 申し訳程度に大手前通りを散歩しました。西松屋創業の地は変わらず更地、うなぎからケーキまで何でも喫茶のミラノは現役…と確認して駅へ戻ると、線路の向こうに歌うような顔がふたつ😳 揖保乃糸、ブンセンの「アラ! 」の看板に続く、姫路・車窓風景のニューフェイスでしょうか❓ Googleマップにそれらしき建物はないので、いつかまた検証に行きたいです😊

写真を撮らずに食べちゃいましたが😂、「関西峠の釜めし」を湯煎して温めると、やはり美味しさ倍増でした👍　旅の最後に買える方はトライしてみてください❣️ あんずと紅生姜はいったん外してくださいね。

こちらも初めて食べてみました、まねき食品×崎陽軒の「関西シウマイ弁当」🌟　 だし巻き風の卵焼き、薄味のシウマイ、拍子木切りのたけのこが特徴的でした❣️ しかしながら一番驚いたのはご飯です。幕の内弁当なら理想的な柔らかさで、他社の容器（しかも経木）への対応力がすばらしい👏 ただ、本家のシウマイ弁当を食べすぎているわたしは、お弁当のビジュアルからどうしてもいつもの蒸しご飯の力加減で噛んでしまって、重力の弱い星にいるみたいな不思議体験となりました😅

昨日 草津温泉を出てから、浅間酒造観光センターに寄りました。 すると店頭にこんなに大きな釜が😲💦 酒造会社に釜🤔？ と一瞬不思議に思いましたが、そうですよね、お酒って米から作りますもんね😅 それにしても、この大釜で２ｔ以上蒸せるというのに驚きでした😱💦 とにかくどこに行っても、釜を見たらすぐに反応してしまいます🤣💦

まねき食品さんの「関西峠の釜めし」を実食😋 関西風の味つけ&海からすぐの土地柄ゆえ、ノーマル釜めしの特徴である山里らしさ、「濃いめの味付けで煮しめる」ような感覚はありません。蓮根もあっさり軽やかな味付けで箸が進みます。鯛のほぐし身にちょびっとの山椒佃煮もナイスでした👍　 たこ好きとしてはもう少したこに存在感があるとよかったですが、食べて損はない仕上がりです❣️ 次はちょっと蒸し寿司風に温めて食べてみたいかも。 なお、購入後、香の物はくれぐれも水平に⚖️

このたんさんが、レンチン釜炊きごはんを実践してくださいました😆🍚そして、成功されたようです👏🏼嬉しいですね〜🥹✨そして成功ということで少しホッとしました😂(このたんさんは200Wの機能がなかったので150Wで6分の加熱だったそうです！お使いの電子レンジによって多少変わると思いますので参考までに😊)

鉄道は渋好みという方向きのスタンプラリーがJR高崎線・八高線&秩父鉄道の沿線で始まっています。なかなかリアルなイラストでけっこう欲しいかも…。 気になる方は台紙の確保をお早めに〜🚃

「7月お題投稿」「謎解き」に沢山のご投稿・ご回答をいただきありがとうございました。ご投稿をいただいた皆様、ご回答（正解）をいただいた皆様には後日バッジをお贈りいたします。また本日より「8月お題投稿」が始まりました。皆様のご投稿お待ちしております‼

『諦めない経営』を途中まで読んでいて興味深いのが、現社長のお父さま忠顕さんの存在。若き日にヨーロッパで料理修業をされていて、パリで高見澤家の長女・恭子さんと出会って婿入りされたとのこと。 外国料理風のアレンジがお上手な今の荻野屋さんのルーツが先代の経験にあったりするんでしょうかね🤔　 「釜めしといえば、スペインのパエリアを思い出した」というハイカラな方だったようです😊

おそらく個人的に最後の往復割引利用となりそうな、JRの乗車券。 記念ついでにインバウンド仕様で発券してみました。 行くぜ、播州❗️ 釜めしを買いに😅

"おぎのやの写真"、1111投稿目でした🤭✨次は2222？目指して皆さんで盛り上げましょう🤣🙌🏼

ムーミンの夏、NEWoManの夏☀️もそろそろ終盤。 あらかた配布終了となったノベルティの収穫は、ムーミン4、ミイが2、スナフキンが1という結果に。ただし、、スナフキンは某店で「どれでもおひとつ選んでくださ〜い♫」と言われた時にゲットできたもの😭 ちょっと考えもののくじ運です💦

以前、青森では定番の"あんずのしそ巻(あんず梅)"を紹介しましたが、今日道の駅庄和にて"あんずしそ風味"なるものを発見💡見た目も全然違くてこちらはしそが少し散りばめられていて本当に"しそ風味"という感じでした！こちらはあんず梅よりも甘かったです。あんずとしその組み合わせ、私はあんず梅を食べるまで想像できませんでしたが、めっちゃ合うんですよね〜💡✨荻野屋さんでもあんずとしそを掛け合わせた商品出たら楽しそうだなって思いました🤭💕

遅ればせながら…、こちらの本を入手して読み始めております🤓 カバーは白無地でかなりシンプル。釜めしカラーの成分は帯に凝縮されているので、帯が掛け紙くらい大事ですね❣️ お供として、回さんで購入したおいなりさんの掛け紙で栞を作りました😊

釜めしレシピの「レンチン釜炊きごはん"最終?改良ver."」のレシピを少し編集して上書き保存しました！③の、500W5分加熱→500W4分30秒加熱になってます！今朝も2回ほど試作しまして🤣この30秒が結構変わるかもです✨新米、古米、お使いの電子レンジによって多少炊きあがりに違いはあるかと思いますが、我が家の今のお米と電子レンジではこれがベスト…かなぁと思われます😂🙌🏼何度も失礼しましたー🙇🏻‍♀️！笑

先日のせんじさんとずぅさんの投稿のうなぎの釜めしを見て私もいただきたくなり横川店さんに電話してみました➿ 販売は土日祝のみだそうで… 土用の丑の日に食べられないのか⤵️と残念におもっていたのですが4日前までに予約すれば平日でも購入できると教えていただきました⤴️ なのでもちろん予約しましたよ😆 もし平日に購入したいと思っている方はご予約を忘れずにしてください😊 ＊画像は去年のものをお借りしました🙇

レンチン釜炊きごはん、さらに進化しました😂👏🏼今まで若干の硬さが気になっていたのですが今回はいい感じでは？！と思っています。レシピの"最終?改良ver."でぜひ試してみてください🍚✨水分量、加熱時間が変わってます！何回レンチンごはん試したかもうわかりません🤣💦夏休みの自由研究ですね笑

アンパンマンのキャラクターの「かまめしどん」は、やなせたかしさんが「峠のかまめし」をたべてあまりにもおいしかったので作ったと書いてある〜！ https://book.asahi.com/article/15905861

JRに乗るついでに、お昼を買いに横川へ。超久しぶりに駅弁としての玄米弁当を味わうことができました😭 列車の窓の膳板に収まることを計算したかのような細身のお弁当箱、最高です〜👍 そして玄米ごはんが変わらず美味しい❣️ だしを含んだがんもどきや椎茸もおかずとして十分な存在感があります☺️ 個人的には厚切りのたくあんも主役級。釜めしの香の物も、わさび漬とこのたくあんだけというのがあっても悪くない気がしますね🌟

先日レンチン釜炊きごはんをレシピに載せたのですが、改良版を新たにpostしました！ふきこぼれの量が気になっていたので、加熱時間の調節をしました。多分新しい方のレシピの方が美味しいと思うので、ぜひこちらで試してみてください😊✨

KITTE大阪には「ナゾトキ」の掛け紙はありませんでした😭💦 通常掛け紙買って帰ります😊💓

７月12日、EF63体験運転をやってきました。 ついに重連運転に到達して、63本来の姿で運転できました。 216tの巨体を操るのは単機とはまた違った緊張感がありましたね

7月19日(土)～7月21日(月)の3日間、陶器の峠の釜めしの掛け紙が 「ナゾトキ」仕様に変更となります。皆様ぜひナゾトキにチャレンジしてみてください‼※一部店舗での販売は除きます。

わたしは現在のお釜の形がすごく好きなのですが、「わあ〜♡」とほれぼれして見入ってしまうのが、細川たかしさんのお頭😳 皆さんお手元のお釜を手にとってひっくり返し、少し向こうへ倒すように角度をつけてみましょう…。輪郭といい張り具合といい、かなり似てませんか？　釜めしを食べる時のBGMの選択肢に、細川さん、すごくいいと思います👍 さて、本日は唐辛子の長い投稿をふたつに分けたことをきっかけに、おぎのわの全活動を3回ずつフルでやってみました❣️ こちらをもって目標は達成、お騒がせしました😅

おぎのやさんでは、冷凍釜飯を開発するか検討中とのことです。とても喜ばしいことと思いますが、皆さんはいかがでしょうか？皆さんのお考えが伺えると管理人さんも喜ぶと思いますよ。