mimi₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
2024/01/21 13:44
オーブンでお米を炊く方法
何人かの方に、オーブンで炊く方法を聞かれたので…
今日のお昼は釜めしにしました♡
以下、オーブン炊飯の方法です。
①1合のお米を研いで30分ほど浸水する。その後ザルにあげておく。
②オーブンを250℃に予熱する。
釜にお米と180mlのお水を入れる。
③予熱が終わったら、釜にふたをしてオーブンに入れ、20分加熱。
加熱終了後、そのままオーブンの庫内で10分蒸らす。
※20分加熱終了時点で一度さっとふたを開けてみて、水分がまだ多いようなら様子を見てもう少し加熱する。めっちゃ熱いので気をつけてください〜！
④できあがり。吹きこぼれもなく、つやんつやんです✨
こんな感じに炊けます！
結構綺麗に炊き上がりますよ🍚
・ただ、オーブンの機種によっても温度や時間が異なると思うのでそこは調整してくださいね🙏
・我が家は石窯ドームの下位機種です。
230℃30分で炊いてみたこともあるのですが、あまり加熱時間がながいと水分が飛びすぎてしまう感があります。
20分ぐらいで加熱できる温度がちょうどいいのかもしれません。
・上に具をのせたり、炊き込みご飯だともう少し時間がかかります。釜の個数によっても時間が変わる気がします(釜を入れるのに時間がかかって、温度が下がっちゃうからかな？？)
でもベースのやり方はかわりません！
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投稿を表示ありがとうございます🙏🏻🥺❤️✨
オーブン、簡単そう💖
めちゃめちゃ美味しそうなご飯が炊けてて、すごいです🤤
食べたい…💕
直火じゃないから、手があくし、釜が焦げないからいいですね🥺❤️
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投稿を表示早速のご投稿ありがとうございます🥰
mimiさんのインスタで初めてオーブンでも炊けることを知りました😲 それからずーっと気になって仕方なかったんです😆💦
これだと吹きこぼれないんですね！ 釜底にヒビが入ることもないですか!?
直火だと、割れが一番の心配ですもんね😰
またやってみたいと思います😄
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投稿を表示勉強になります📝
我が家のオーブン古いから色々調整しながら挑戦してみます😁
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投稿を表示なるほど🤔
参考になりました
ありがとうございます
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投稿を表示オーブンでご飯炊けるんですね！すごいです😆💓
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