おぎトーク

コミュニティサイト参加者のみなさん同士で自由にコミュニケーションを
とっていただく場です。「おぎのや」や「峠の釜めし」について自由に語りあってください!

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残り100まで来ました🥺

残り100まで来ました🥺

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masa
| 04/28 | おしゃべり

残り100まで来ました🥺

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masa
| 04/28 | おしゃべり
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おぎのわ加入より通算352日、投稿数が333まで来ました☺️ポイントの方はキリ番も語呂合わせも望めませんでしたが(38076だとサヨオナラっぽかった❓)、投稿数の方で三本締めにあやかり、3️⃣3️⃣3️⃣にこのお知らせの➕1️⃣👏ということで、いったん区切りとさせていただきます。ネットで偶然見かけた「名入れ釜」欲しさからおぎのわに参加して約1年。おぎ活を楽しみつつ、村長の嫁さんをはじめとする初期メンバーの皆さんを追いかけているうちに、殿堂入りもできました🎊活動がてら「土釜」の歴史をちょっとでも掘り下げたかったのですが、現物からの解明には自ずと限界がありました💦 といいますのも、釜めしが爆発的に売れてからは、つかもとさん単独ではなく、益子の他の窯元もOEM的にお釜を製造されていた由。焼き上がりを一社の技術変遷と絡めて追いかけるのは困難だとわかりました…。ただ、一方でそれは喜ばしい事実でもあります。生活様式が急速に変わる中で、「土瓶の益子」から一歩先へ進もうとする窯業地を収益面で支えたのが、荻野屋さんのお釜だったのですから😌みなさま、コメント等でお付き合いいただき、ありがとうございました🙇 本日10時以降もアクション可能であれば、ほどほどに継続したいと思っています❣️   冬のフォトコンテストの発表と卒業ソングのアンケート参加バッジ付与についても、引き続き待ちましょう🙂

おぎのわ加入より通算352日、投稿数が333まで来ました☺️ポイントの方はキリ番も語呂合わせも望めませんでしたが(38076だとサヨオナラっぽかった❓)、投稿数の方で三本締めにあやかり、3️⃣3️⃣3️⃣にこのお知らせの➕1️⃣👏ということで、いったん区切りとさせていただきます。ネットで偶然見かけた「名入れ釜」欲しさからおぎのわに参加して約1年。おぎ活を楽しみつつ、村長の嫁さんをはじめとする初期メンバーの皆さんを追いかけているうちに、殿堂入りもできました🎊活動がてら「土釜」の歴史をちょっとでも掘り下げたかったのですが、現物からの解明には自ずと限界がありました💦 といいますのも、釜めしが爆発的に売れてからは、つかもとさん単独ではなく、益子の他の窯元もOEM的にお釜を製造されていた由。焼き上がりを一社の技術変遷と絡めて追いかけるのは困難だとわかりました…。ただ、一方でそれは喜ばしい事実でもあります。生活様式が急速に変わる中で、「土瓶の益子」から一歩先へ進もうとする窯業地を収益面で支えたのが、荻野屋さんのお釜だったのですから😌みなさま、コメント等でお付き合いいただき、ありがとうございました🙇 本日10時以降もアクション可能であれば、ほどほどに継続したいと思っています❣️   冬のフォトコンテストの発表と卒業ソングのアンケート参加バッジ付与についても、引き続き待ちましょう🙂

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あさま4号
| 05/01 | おしゃべり

おぎのわ加入より通算352日、投稿数が333まで来ました☺️ポイントの方はキリ番も語呂合わせも望めませんでしたが(38076だとサヨオナラっぽかった❓)、投稿数の方で三本締めにあやかり、3️⃣3️⃣3️⃣にこのお知らせの➕1️⃣👏ということで、いったん区切りとさせていただきます。ネットで偶然見かけた「名入れ釜」欲しさからおぎのわに参加して約1年。おぎ活を楽しみつつ、村長の嫁さんをはじめとする初期メンバーの皆さんを追いかけているうちに、殿堂入りもできました🎊活動がてら「土釜」の歴史をちょっとでも掘り下げたかったのですが、現物からの解明には自ずと限界がありました💦 といいますのも、釜めしが爆発的に売れてからは、つかもとさん単独ではなく、益子の他の窯元もOEM的にお釜を製造されていた由。焼き上がりを一社の技術変遷と絡めて追いかけるのは困難だとわかりました…。ただ、一方でそれは喜ばしい事実でもあります。生活様式が急速に変わる中で、「土瓶の益子」から一歩先へ進もうとする窯業地を収益面で支えたのが、荻野屋さんのお釜だったのですから😌みなさま、コメント等でお付き合いいただき、ありがとうございました🙇 本日10時以降もアクション可能であれば、ほどほどに継続したいと思っています❣️   冬のフォトコンテストの発表と卒業ソングのアンケート参加バッジ付与についても、引き続き待ちましょう🙂

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あさま4号
| 05/01 | おしゃべり
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皆さま、短い間でしたが大変ありがとうございました😊サイトが無くなってしまうのは、とても残念なことですが楽しかったです♪また、何処かでお会いすることができましたらよろしくお願いいたします🙇また、会う日までさようならです👋

皆さま、短い間でしたが大変ありがとうございました😊サイトが無くなってしまうのは、とても残念なことですが楽しかったです♪また、何処かでお会いすることができましたらよろしくお願いいたします🙇また、会う日までさようならです👋

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ダルマ
| 05/01 | おしゃべり

皆さま、短い間でしたが大変ありがとうございました😊サイトが無くなってしまうのは、とても残念なことですが楽しかったです♪また、何処かでお会いすることができましたらよろしくお願いいたします🙇また、会う日までさようならです👋

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ダルマ
| 05/01 | おしゃべり
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5/1の10時に完全終了でなくて…、よかったです😆😂😄 皆々様を不安にさせてしまって申し訳ありません🙇

5/1の10時に完全終了でなくて…、よかったです😆😂😄 皆々様を不安にさせてしまって申し訳ありません🙇

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あさま4号
| 05/01 | おしゃべり

5/1の10時に完全終了でなくて…、よかったです😆😂😄 皆々様を不安にさせてしまって申し訳ありません🙇

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あさま4号
| 05/01 | おしゃべり
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2026年4月(5月1日 9時59分まで)のランクアップ対象者の皆様にランクアップ特典賞品についてメールを配信いたしました。ご確認をお願いいたします。また3~4月にかけて実施しました、お題投稿ならびに4月度最多ポイントを獲得されたユーザー様にバッジをお贈りいたしました。こちらもご確認をお願いいたします!

2026年4月(5月1日 9時59分まで)のランクアップ対象者の皆様にランクアップ特典賞品についてメールを配信いたしました。ご確認をお願いいたします。また3~4月にかけて実施しました、お題投稿ならびに4月度最多ポイントを獲得されたユーザー様にバッジをお贈りいたしました。こちらもご確認をお願いいたします!

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おぎのわ管理人1号
| 05/01 | おしゃべり

2026年4月(5月1日 9時59分まで)のランクアップ対象者の皆様にランクアップ特典賞品についてメールを配信いたしました。ご確認をお願いいたします。また3~4月にかけて実施しました、お題投稿ならびに4月度最多ポイントを獲得されたユーザー様にバッジをお贈りいたしました。こちらもご確認をお願いいたします!

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おぎのわ管理人1号
| 05/01 | おしゃべり
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もうご覧になった方もたくさんいると思いますが、やっと見に行けました。あっという間の2時間半。まだの方、お勧めです。

もうご覧になった方もたくさんいると思いますが、やっと見に行けました。あっという間の2時間半。まだの方、お勧めです。

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masa
| 04/09 | おしゃべり

もうご覧になった方もたくさんいると思いますが、やっと見に行けました。あっという間の2時間半。まだの方、お勧めです。

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masa
| 04/09 | おしゃべり
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只今、新宿高島屋さん。地下の売り場で開店と同時に″村長の嫁さん″と″aiさん″の3人で1・2・3フィニッシュです✨荻野屋さんの話で盛り上がってます🤣開店までの2時間半💦1人じゃなくて良かった👍閉鎖間際に「おぎのわ(輪)」が拡大中✨【追記】11:35に″ダルマさん″が合流🤩更に盛り上がってます🤭

只今、新宿高島屋さん。地下の売り場で開店と同時に″村長の嫁さん″と″aiさん″の3人で1・2・3フィニッシュです✨荻野屋さんの話で盛り上がってます🤣開店までの2時間半💦1人じゃなくて良かった👍閉鎖間際に「おぎのわ(輪)」が拡大中✨【追記】11:35に″ダルマさん″が合流🤩更に盛り上がってます🤭

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せんじ バッジ画像
| 04/16 | おしゃべり

只今、新宿高島屋さん。地下の売り場で開店と同時に″村長の嫁さん″と″aiさん″の3人で1・2・3フィニッシュです✨荻野屋さんの話で盛り上がってます🤣開店までの2時間半💦1人じゃなくて良かった👍閉鎖間際に「おぎのわ(輪)」が拡大中✨【追記】11:35に″ダルマさん″が合流🤩更に盛り上がってます🤭

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せんじ バッジ画像
| 04/16 | おしゃべり
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「春のイチ推し駅弁」と言うのをやっているのを発見しました。今朝方、トンかつ菜の花弁当の写真をおぎアルバムに投稿した後に万葉軒のホームページを見たら、上記のニュースを発見し、なんとトンかつ菜の花弁当を買うと特製ノベルティとして、昭和な駅弁に関する絵が描かれた箸休めカードが貰えると言うではないですか❗️で、早速、お昼ご飯は千葉駅の万葉軒へ。汽車土瓶か立売りのカードだと良いなぁと思ってたのですが、自分がもらったのは掛け紙でした。これはこれで良いのですけどね。残念ながら、荻野屋さんは、参加されていないようです。有名どころだと、牛肉どまん中の新杵屋さんとか、横浜の崎陽軒さんなどが参加されているようです。キャンペーンは明日の4/19までらしいので、お近くに参加されている駅弁がある方は、いかがでしょうか?参加駅弁の確認は「駅弁のホームページ」で確認できます。

「春のイチ推し駅弁」と言うのをやっているのを発見しました。今朝方、トンかつ菜の花弁当の写真をおぎアルバムに投稿した後に万葉軒のホームページを見たら、上記のニュースを発見し、なんとトンかつ菜の花弁当を買うと特製ノベルティとして、昭和な駅弁に関する絵が描かれた箸休めカードが貰えると言うではないですか❗️で、早速、お昼ご飯は千葉駅の万葉軒へ。汽車土瓶か立売りのカードだと良いなぁと思ってたのですが、自分がもらったのは掛け紙でした。これはこれで良いのですけどね。残念ながら、荻野屋さんは、参加されていないようです。有名どころだと、牛肉どまん中の新杵屋さんとか、横浜の崎陽軒さんなどが参加されているようです。キャンペーンは明日の4/19までらしいので、お近くに参加されている駅弁がある方は、いかがでしょうか?参加駅弁の確認は「駅弁のホームページ」で確認できます。

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ちゃみや
| 04/18 | おしゃべり

「春のイチ推し駅弁」と言うのをやっているのを発見しました。今朝方、トンかつ菜の花弁当の写真をおぎアルバムに投稿した後に万葉軒のホームページを見たら、上記のニュースを発見し、なんとトンかつ菜の花弁当を買うと特製ノベルティとして、昭和な駅弁に関する絵が描かれた箸休めカードが貰えると言うではないですか❗️で、早速、お昼ご飯は千葉駅の万葉軒へ。汽車土瓶か立売りのカードだと良いなぁと思ってたのですが、自分がもらったのは掛け紙でした。これはこれで良いのですけどね。残念ながら、荻野屋さんは、参加されていないようです。有名どころだと、牛肉どまん中の新杵屋さんとか、横浜の崎陽軒さんなどが参加されているようです。キャンペーンは明日の4/19までらしいので、お近くに参加されている駅弁がある方は、いかがでしょうか?参加駅弁の確認は「駅弁のホームページ」で確認できます。

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ちゃみや
| 04/18 | おしゃべり
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どなたか新宿高島屋に並ばれていますか?

どなたか新宿高島屋に並ばれていますか?

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masa
| 04/19 | おしゃべり

どなたか新宿高島屋に並ばれていますか?

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masa
| 04/19 | おしゃべり
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新宿高島屋のクリアレッドは4/15の公式Xでアナウンスされていたんですね。すみません、気づいていませんでした🙇🙇🙇

新宿高島屋のクリアレッドは4/15の公式Xでアナウンスされていたんですね。すみません、気づいていませんでした🙇🙇🙇

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masa
| 04/21 | おしゃべり

新宿高島屋のクリアレッドは4/15の公式Xでアナウンスされていたんですね。すみません、気づいていませんでした🙇🙇🙇

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masa
| 04/21 | おしゃべり
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かつて、いすみ鉄道で“新米列車”なる企画イベントがあって、当時自社養成して動力車運転免許を取得した新米運転士さんが運転する列車で、地元いすみ地方の新米のおにぎり弁当を食べると言うものでした。当時は、こういったウィットの効いた企画がたくさん有って面白かったです。またおにぎり弁当と言う駅弁の元祖のようなものを当てるのも良かったです。で、おそらくこの投稿をアップすると、ゴールド釜までジャスト100ポイント。☺️週末には、捉えられそうです。👍

かつて、いすみ鉄道で“新米列車”なる企画イベントがあって、当時自社養成して動力車運転免許を取得した新米運転士さんが運転する列車で、地元いすみ地方の新米のおにぎり弁当を食べると言うものでした。当時は、こういったウィットの効いた企画がたくさん有って面白かったです。またおにぎり弁当と言う駅弁の元祖のようなものを当てるのも良かったです。で、おそらくこの投稿をアップすると、ゴールド釜までジャスト100ポイント。☺️週末には、捉えられそうです。👍

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ちゃみや
| 04/24 | おしゃべり

かつて、いすみ鉄道で“新米列車”なる企画イベントがあって、当時自社養成して動力車運転免許を取得した新米運転士さんが運転する列車で、地元いすみ地方の新米のおにぎり弁当を食べると言うものでした。当時は、こういったウィットの効いた企画がたくさん有って面白かったです。またおにぎり弁当と言う駅弁の元祖のようなものを当てるのも良かったです。で、おそらくこの投稿をアップすると、ゴールド釜までジャスト100ポイント。☺️週末には、捉えられそうです。👍

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ちゃみや
| 04/24 | おしゃべり
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ゴールド釜、到達しました❗️ジャスト5000は、押さえられませんでしたが、予想より数日は早めに到達できました。さて、一品釜めしは、何にしようか・・。まだ悩み中です😩

ゴールド釜、到達しました❗️ジャスト5000は、押さえられませんでしたが、予想より数日は早めに到達できました。さて、一品釜めしは、何にしようか・・。まだ悩み中です😩

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ちゃみや
| 04/25 | おしゃべり

ゴールド釜、到達しました❗️ジャスト5000は、押さえられませんでしたが、予想より数日は早めに到達できました。さて、一品釜めしは、何にしようか・・。まだ悩み中です😩

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ちゃみや
| 04/25 | おしゃべり
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またゾロ目に遭遇しました。

またゾロ目に遭遇しました。

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masa
| 04/27 | おしゃべり

またゾロ目に遭遇しました。

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masa
| 04/27 | おしゃべり
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大変お世話になりました。毎朝サイトを閲覧するのが楽しみでした。いつかまたこのような場が出来たら嬉しいです。ありがとうございました。

大変お世話になりました。毎朝サイトを閲覧するのが楽しみでした。いつかまたこのような場が出来たら嬉しいです。ありがとうございました。

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fish
| 05/01 | おしゃべり

大変お世話になりました。毎朝サイトを閲覧するのが楽しみでした。いつかまたこのような場が出来たら嬉しいです。ありがとうございました。

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fish
| 05/01 | おしゃべり
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アルバムの方で三新軒の駅弁を見かけたので、個人的おすすめを…。ややマイナーですが「箱入りむす美」というお弁当がありまして、大きなおむすびに添えられたおかずも気が利いていて、朝食やお昼にいい感じです😊 おむすびの具には手ほぐしの鮭の焼漬けがたっぷり❣️ 郷土料理がしっかり駅弁の看板になっている事例のひとつですね。鮭のボリュームの点では「焼漬鮭ほぐし弁当」に軍配が上がりますが、美味しいお米と鮭の一体感があるおむすびはまた別格。隠れた名作だと思います。「峠の親子めし」がお好きな方はぜひ🙌惜しむらくは、かつて800円台だった価格がかなり上がって、ついにこの春1300円になりました💦 販売数が少なめなので、取り置きが確実です。

アルバムの方で三新軒の駅弁を見かけたので、個人的おすすめを…。ややマイナーですが「箱入りむす美」というお弁当がありまして、大きなおむすびに添えられたおかずも気が利いていて、朝食やお昼にいい感じです😊 おむすびの具には手ほぐしの鮭の焼漬けがたっぷり❣️ 郷土料理がしっかり駅弁の看板になっている事例のひとつですね。鮭のボリュームの点では「焼漬鮭ほぐし弁当」に軍配が上がりますが、美味しいお米と鮭の一体感があるおむすびはまた別格。隠れた名作だと思います。「峠の親子めし」がお好きな方はぜひ🙌惜しむらくは、かつて800円台だった価格がかなり上がって、ついにこの春1300円になりました💦 販売数が少なめなので、取り置きが確実です。

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あさま4号
| 05/02 | おしゃべり

アルバムの方で三新軒の駅弁を見かけたので、個人的おすすめを…。ややマイナーですが「箱入りむす美」というお弁当がありまして、大きなおむすびに添えられたおかずも気が利いていて、朝食やお昼にいい感じです😊 おむすびの具には手ほぐしの鮭の焼漬けがたっぷり❣️ 郷土料理がしっかり駅弁の看板になっている事例のひとつですね。鮭のボリュームの点では「焼漬鮭ほぐし弁当」に軍配が上がりますが、美味しいお米と鮭の一体感があるおむすびはまた別格。隠れた名作だと思います。「峠の親子めし」がお好きな方はぜひ🙌惜しむらくは、かつて800円台だった価格がかなり上がって、ついにこの春1300円になりました💦 販売数が少なめなので、取り置きが確実です。

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あさま4号
| 05/02 | おしゃべり
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釜で飯を炊いたぜぃ!なんやかんや家に3つほどある峠の釜めしの釜なんですが、ようやく仕事をさせてあげられました。高知で買った鰹だしのパックを突っ込んで炊いたらまぁ塩辛いこと。でも炊け具合とかは完璧に近かったと思いますね。疲れた体にはちょうどいいんだろうなと思うくらいのご飯でした。写真は下手ですが味は良かったのですよ。追伸:たぶん数日後にこんな感じのことを綴ったブログを投稿します。

釜で飯を炊いたぜぃ!なんやかんや家に3つほどある峠の釜めしの釜なんですが、ようやく仕事をさせてあげられました。高知で買った鰹だしのパックを突っ込んで炊いたらまぁ塩辛いこと。でも炊け具合とかは完璧に近かったと思いますね。疲れた体にはちょうどいいんだろうなと思うくらいのご飯でした。写真は下手ですが味は良かったのですよ。追伸:たぶん数日後にこんな感じのことを綴ったブログを投稿します。

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haruaki
| 05/07 | おしゃべり

釜で飯を炊いたぜぃ!なんやかんや家に3つほどある峠の釜めしの釜なんですが、ようやく仕事をさせてあげられました。高知で買った鰹だしのパックを突っ込んで炊いたらまぁ塩辛いこと。でも炊け具合とかは完璧に近かったと思いますね。疲れた体にはちょうどいいんだろうなと思うくらいのご飯でした。写真は下手ですが味は良かったのですよ。追伸:たぶん数日後にこんな感じのことを綴ったブログを投稿します。

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haruaki
| 05/07 | おしゃべり
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学会で広島に来ました。そして目の前には横川駅いきの路面電車が。無性に釜めしを食べたくなったのはなぜなんでしょうね。(写真は綺麗に撮れたら載せますね。)

学会で広島に来ました。そして目の前には横川駅いきの路面電車が。無性に釜めしを食べたくなったのはなぜなんでしょうね。(写真は綺麗に撮れたら載せますね。)

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haruaki
| 05/14 | おしゃべり

学会で広島に来ました。そして目の前には横川駅いきの路面電車が。無性に釜めしを食べたくなったのはなぜなんでしょうね。(写真は綺麗に撮れたら載せますね。)

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haruaki
| 05/14 | おしゃべり
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今日は大成功の日。だんだん上手になってきた気がしますね。

今日は大成功の日。だんだん上手になってきた気がしますね。

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haruaki
| 05/21 | おしゃべり

今日は大成功の日。だんだん上手になってきた気がしますね。

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haruaki
| 05/21 | おしゃべり
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フラペチーノの新作が出るとつい買ってしまいます。これは以前あったやつらしいです。

フラペチーノの新作が出るとつい買ってしまいます。これは以前あったやつらしいです。

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masa
| 04/08 | おしゃべり

フラペチーノの新作が出るとつい買ってしまいます。これは以前あったやつらしいです。

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masa
| 04/08 | おしゃべり
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牛肉どまん中の丼が出てきました。たしか、新宿(京王百貨店?)にクリアブルー釜を引き取りに行った時に買ってきたものだと思います。

牛肉どまん中の丼が出てきました。たしか、新宿(京王百貨店?)にクリアブルー釜を引き取りに行った時に買ってきたものだと思います。

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masa
| 04/16 | おしゃべり

牛肉どまん中の丼が出てきました。たしか、新宿(京王百貨店?)にクリアブルー釜を引き取りに行った時に買ってきたものだと思います。

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masa
| 04/16 | おしゃべり
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歌舞伎座の粋はあと2個ありました。

歌舞伎座の粋はあと2個ありました。

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masa
| 04/19 | おしゃべり

歌舞伎座の粋はあと2個ありました。

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masa
| 04/19 | おしゃべり
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DOMDOMバーガーを見つけたので、久しぶりに寄りました。レタスだらけのバーガーが一品釜めしみたいです。実際は一品じゃなくてエビが入ってました

DOMDOMバーガーを見つけたので、久しぶりに寄りました。レタスだらけのバーガーが一品釜めしみたいです。実際は一品じゃなくてエビが入ってました

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masa
| 04/25 | おしゃべり

DOMDOMバーガーを見つけたので、久しぶりに寄りました。レタスだらけのバーガーが一品釜めしみたいです。実際は一品じゃなくてエビが入ってました

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masa
| 04/25 | おしゃべり
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ありし日の碓氷線、EF63の運転室の様子。不遠慮なほどあちこちにカメラを配置したおかげで、極めて貴重な文化財級のドキュメントになっていますね🎦https://youtu.be/aWNuwV1ZxmM?si=HYMkJdwjXoYXhayu

ありし日の碓氷線、EF63の運転室の様子。不遠慮なほどあちこちにカメラを配置したおかげで、極めて貴重な文化財級のドキュメントになっていますね🎦https://youtu.be/aWNuwV1ZxmM?si=HYMkJdwjXoYXhayu

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あさま4号
| 04/25 | おしゃべり

ありし日の碓氷線、EF63の運転室の様子。不遠慮なほどあちこちにカメラを配置したおかげで、極めて貴重な文化財級のドキュメントになっていますね🎦https://youtu.be/aWNuwV1ZxmM?si=HYMkJdwjXoYXhayu

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あさま4号
| 04/25 | おしゃべり
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新宿髙島屋への道中、駅にこんなポスターが貼ってあり、「おじやうどん」を思い出したので作ってみました❣️『ちいかわ』を読んでいて出くわしたこの料理、「何それ?」な感じだったのですが、大阪のうどん屋さんに「発祥の店」が存在する模様。ただ、そちらは「ご飯入りの鍋焼きうどん」でして、作中の描写はごはん主体、れんげのみで食べられる仕上がり。一方で、おつゆはしっかり存在しています。というわけで、おじやとは言いつつも卵雑炊仕立て、そこにうどんのこま切れを加えて軽く煮込んだ状態を目指しました。食べてみると、雑炊のお米のちょっとざらっとした食感の中に、ちゅるんとしたうどんが混ざるのが楽しく、病気の時の子どもが喜びそう😊 うどんを一口大に切るのがかなり面倒くさいのですが(ごはん250gに対し半玉でいいくらい)、そこに貧しいながらも精一杯もてなそうというハチワレの健気さが感じられました🐱峠の青唐辛子をかけると、ピリッと大人向きになります😎​https://x.com/ngnchiikawa/status/1372165886921039873​

新宿髙島屋への道中、駅にこんなポスターが貼ってあり、「おじやうどん」を思い出したので作ってみました❣️『ちいかわ』を読んでいて出くわしたこの料理、「何それ?」な感じだったのですが、大阪のうどん屋さんに「発祥の店」が存在する模様。ただ、そちらは「ご飯入りの鍋焼きうどん」でして、作中の描写はごはん主体、れんげのみで食べられる仕上がり。一方で、おつゆはしっかり存在しています。というわけで、おじやとは言いつつも卵雑炊仕立て、そこにうどんのこま切れを加えて軽く煮込んだ状態を目指しました。食べてみると、雑炊のお米のちょっとざらっとした食感の中に、ちゅるんとしたうどんが混ざるのが楽しく、病気の時の子どもが喜びそう😊 うどんを一口大に切るのがかなり面倒くさいのですが(ごはん250gに対し半玉でいいくらい)、そこに貧しいながらも精一杯もてなそうというハチワレの健気さが感じられました🐱峠の青唐辛子をかけると、ピリッと大人向きになります😎​https://x.com/ngnchiikawa/status/1372165886921039873​

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あさま4号
| 04/28 | おしゃべり

新宿髙島屋への道中、駅にこんなポスターが貼ってあり、「おじやうどん」を思い出したので作ってみました❣️『ちいかわ』を読んでいて出くわしたこの料理、「何それ?」な感じだったのですが、大阪のうどん屋さんに「発祥の店」が存在する模様。ただ、そちらは「ご飯入りの鍋焼きうどん」でして、作中の描写はごはん主体、れんげのみで食べられる仕上がり。一方で、おつゆはしっかり存在しています。というわけで、おじやとは言いつつも卵雑炊仕立て、そこにうどんのこま切れを加えて軽く煮込んだ状態を目指しました。食べてみると、雑炊のお米のちょっとざらっとした食感の中に、ちゅるんとしたうどんが混ざるのが楽しく、病気の時の子どもが喜びそう😊 うどんを一口大に切るのがかなり面倒くさいのですが(ごはん250gに対し半玉でいいくらい)、そこに貧しいながらも精一杯もてなそうというハチワレの健気さが感じられました🐱峠の青唐辛子をかけると、ピリッと大人向きになります😎​https://x.com/ngnchiikawa/status/1372165886921039873​

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あさま4号
| 04/28 | おしゃべり
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お店の鶏釜飯。峠の釜めし以外の釜めしは何年ぶりだろう

お店の鶏釜飯。峠の釜めし以外の釜めしは何年ぶりだろう

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masa
| 04/25 | おしゃべり

お店の鶏釜飯。峠の釜めし以外の釜めしは何年ぶりだろう

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masa
| 04/25 | おしゃべり
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