おぎトーク

ニュースを改めて見てみましたが、
近年はコンビニエンスストアの
台頭などで駅弁の購入者が減っていて、
8期連続の赤字を計上するなど
深刻な業績不振が続き、
金融機関の支援を受けながら
再建に努めてきたということです💦

新会社は「新東筑軒」で原則として
事業内容はこれまで通りとし、
味もそのまま変わらず、
従業員も雇用する予定だということです😊

やはりコンビニの手軽さには勝てないんですね💦
でも味も変わらず従業員の雇用もしていただけるのは本当に有り難いですね✨

この前、大阪を訪問する際に
博多駅で朝ごはんとして購入しようと思ったのですが、
7:30発の新幹線だったので、
まだ陳列されていませんでした💦

列車で飲食するのって
何だかテンションが上がりますよね😊

変わらぬ味、これを守ることも
大切なんですよね。
味わいが変わらない事を
自分も願っています。

逆の話なんですが、
森永のチョコボールは
フレーバー名は変わっていないものの、
「ロースト方法」や「チョコレートの甘み・コク」など
味の細部を「時代や季節に合わせて少しずつ変えている」
そうです。

飽きられないために
見えないところで様々な
努力を企業はされているのですね！

荻野屋さんも素晴らしいと感じています😊

博多駅でも一番人気駅弁だったと思います。

継承先でも末永く
事業が続く事を
願っています😊

無くならなくて本当に良かったです。

駅弁、と狭い視野で考えると
本当に難しい事業なのかも知れません。

「美味しい素材を丁寧に調理して
食べていただく事業」などと
理念を再構築して
今のニーズに合わせていくことも
大切なのだと感じます😊

お弁当は無くならないようなので
安心していますが何となく寂しいですね。

なので、荻野屋さんは
駅→サービスエリア→東京→オンライン
と駅弁の枠にとらわれず
色々チャレンジし続けている姿勢が
本当に素晴らしいと感じています😊

歴史のあるものが
無くなってしまうのは
心細いものですね。

賛否両論はありますが、
資さんうどんのように
幅広くみんなに利用される
ようになると良いですね😊

米原の井筒屋さんのニュースは
自分も見ました。
100年以上の歴史があったと
思いますが残念です。