おぎのわ

釜めしレシピ自慢

ハチmama バッジ画像
2024/03/26 12:29

1品釜めしの栗を使ってなんちゃって峠の釜めし

昨日届いた1品釜めし(栗釜めし)の投稿後に、そのまま栗ごはんとして頂くつもりでしたが、家族とも楽しく味わいたいなと思い、夕食になんちゃって峠の釜めしを作りました🌰✨

いつもあんずと一緒に最後まで残しておくタイプなので、今回も別皿に取って栗を大事に最後に頂くことにしました🥰🌰

まず11粒の栗を大事に別皿にのせて

初めて挑戦する峠の釜めし✨食べた味を思い出しながら…

あんずはお菓子用に製菓材料店で買った乾燥あんずが残っていたので

水で戻したあとシロップを作り軽く煮詰めました 
鷹の爪を少し入れて味付けしながら炒めて仕上げ

おぎのやさんのごぼうってちょっとピリっとしておいしいですよね💖

たけのこは出汁で煮ました(画像を撮り忘れました😅)

大好きな鶏肉✨味を思い出しながら味付け
味付けに悩んだしいたけ

しいたけはもう少し出汁をきかせて薄味で煮詰めればよかったかなと反省しました💦

おぎのやさんのように品の良い旨みのある味付けにしたかったです😅

家族3人分の材料が揃いました♪
念願の黄色い釜での釜めし🤩🌟✨

なんとか仕上がり、最後にはひと粒ではない沢山の栗で堪能しましたー🌰🌰🌰🌰🌰🌟

家族も一緒に喜んでくれたので頑張って作って良かったです☺️

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10 件の返信 (新着順)
村長の嫁 バッジ画像
2024/07/16 00:33

クオリティが高すぎますね👏🏼私も以前自己流で釜めし再現したことがあります😂💕


ハチmama バッジ画像
2024/07/16 18:06

いえいえとんでもないです😅💦
釜めし再現されたことあったのですね🤩✨見て見たかったです🥰💕

みるめるく
2024/05/01 07:25

すごい‼️再現度高くて美味しそうです🥰


ハチmama バッジ画像
2024/05/01 23:44

ありがとうございます☺️
一度作ってみたかったので楽しかったです💕

頭屋 バッジ画像
2024/03/30 11:22

素晴らしいです
写真を見ているだけでも美味しさが伝わってきます


ハチmama バッジ画像
2024/03/30 22:34

ありがとうございます🥰✨初めて挑戦してみました☺️作っている時間がとても楽しかったです💕

なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/28 07:18

めちゃくちゃまんまじゃないですか🤩✨
素晴らしすぎるクオリティ👏✨
工程見てるだけで惚れ惚れです🥰❤️


ハチmama バッジ画像
2024/03/28 15:00

味はおいといて、作ってる間釜めしに集中できてとっても楽しかったです🥰❤️✨

あゆっぺ バッジ画像
2024/03/27 19:41

こ、これは!!
凄すぎますよぉ🤤
工場勤務できますね✨


なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/28 07:19

実はあの工場の中の人に入り込んでたかも!?🤣💦

あゆっぺ バッジ画像
2024/03/28 09:33

もしや、椎茸担当...🤣

ハチmama バッジ画像
2024/03/28 14:57

この味で椎茸担当を想像したらおかしくて笑っちゃいました🤣🤣🤣💦

あゆっぺ バッジ画像
2024/03/28 18:28

反省点があったんでしたね💦
味付け濃かったんですか?

ハチmama バッジ画像
2024/03/29 08:04

そうなんです💦一気にいろいろ作ってると気が回らなくなって味濃く作ってしまいました😅

なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/29 19:33

きっとハチmamaさんだったらお優しいから、あゆっぺさんがコンベアで流れてきても、ちゃんと椎茸入れずにいてくださいますよ(笑)

なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/29 19:35

荻野屋さんのはどれもが優しい味付けですもんね🤤
あれはどう頑張っても、私、真似できません🤣💦

ハチmama バッジ画像
2024/03/29 22:40

そうなんですよ😅💦実際に作ってみて改めて思いました😆
さすが荻野屋さんの釜飯です🥰❤️✨

あゆっぺ バッジ画像
2024/03/30 07:40

好き嫌いは駄目!って、ねじ込まれませんかね?🤣

なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/30 07:57

🤣🤣🤣💦💦💦
そこはハチmamaさんに聞いてみてください🤣💦(笑)

あゆっぺ バッジ画像
2024/03/30 09:07

ハチmamaさーん!🤣

なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/30 10:25

🤣🤣💦💦
さぁ、返答は如何に!?(笑)

ハチmama バッジ画像
2024/03/30 13:41

はぁ〜い🙋‍♀️✨完全に出遅れましたが🤣
あゆっぺさん、おぎのわメンバーの釜には椎茸はねじ込みません🤣💦

あゆっぺ バッジ画像
2024/03/30 14:35

やった!嬉しいです✨
ありがとうございます✌️🤣✌️

なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/30 15:32

ね、ハチmamaさんは優しかったでしょ😊

あゆっぺ バッジ画像
2024/03/30 22:41

はい、とても( ノД`)…💕

mimi₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
2024/03/27 07:25

ひゃーーー!‼️いいね1回じゃ足りない‼️
何回も押したいです🤣
すごい♡めっちゃ再現度高い‼️
これは本物✨


ハチmama バッジ画像
2024/03/27 16:53

いえいえ😅💦mimiさんに言われると恥ずかしくなっちゃいます☺️
最近パウンドケーキを作る材料で干しあんずを買ったのが残っていたので、「作るなら今かも!」と思い挑戦しました🥰
味は家族に大目に見てもらい🤣楽しく過ごせました☺️

なお&ぷりん バッジ画像
2024/03/28 07:20

お二人で荻野屋さんに出稼ぎに行きましょ!!(笑)

あらま。ハチmamaさん、、いきますか🤣👍

ハチmama バッジ画像
2024/03/28 14:58

住み込みでお願いしたいです🤣🤣🤣

まかないが毎日釜めしかもしれませんよね‼️😆

ハチmama バッジ画像
2024/03/28 15:05

もしまかないが釜めしだったら、にこにこ顔で働けそうです🤭💕

kotone バッジ画像
2024/03/27 00:39

素晴らしいですね😆✨
この再現度ならご家族も喜びますよ~😆✨✨✨
私なんて何のアレンジもなくフツーに栗釜めし平らげました😅


ハチmama バッジ画像
2024/03/27 16:43

私も最初は栗ごはんとして頂くつもりでしたが、ちょうど時間があったのと前から一度釜めしを作ってみたかったので挑戦してみました☺️🌰✨
いつもはひと粒の栗が沢山あって幸せすぎましたー🌰🌰🌰🌰🌰✨

ひでちゃん バッジ画像
2024/03/27 00:22

もはや、なんちゃて峠の釜めし、では無いレベルです😱


ハチmama バッジ画像
2024/03/27 16:36

頂いた栗釜めしが嬉しすぎて挑戦してみました🌰💛✨
味の反省点は沢山ありますが見た目的にはなんとか仕上がりました😅

すごいですね。再現度が高い!そして見た目がとてもきれいで美味しそうです。だいぶ手間がかかったと思いますが、ここまで峠の釜めしを好きでいてくださることに感謝です。ありがとうございます。


ハチmama バッジ画像
2024/03/27 16:31

とんでもないです😣💦
黄色い釜が嬉しすぎたのと、家族でより楽しみたいと思い挑戦してみました☺️
作っている間釜めしのことだけを考えている時間が幸せすぎました🥰💕
こちらこそどうもありがとうございました☺️
栗釜めしのおかげで幸せ溢れる時間を家族で過ごすことができ感謝でいっぱいです🥰

マー君583
2024/03/26 12:38

レベルが高くて素晴らしいですネ🥰
美味しそうで食べたくなりますね🤤✨


ハチmama バッジ画像
2024/03/26 13:47

ありがとうございます☺️
当たり前なんですが、おぎのやさんの繊細な味を再現するのは難しかったです😅💦
さすがおぎのやさんです🥰