おぎのやの写真

下町育ちの私に有名店は
「釜めし春」
でしたが、
浅草で働いていた母は、
「むつみ」
と親しかったようです。

温かく専門炊き立てで、
店内でのごちそう釜飯より、
横川の方が遥かに特別に感じたのは、
なぜでしょうね？

峠の釜めしは釜で炊いてないと言われますが、陶器の器というのがなんかまたいいのだと思います。一緒に炊けばいいというものでもない、具材それぞれのバランスのよさもありますね😄