地方に遠征に行ったら、その土地の美味しい物を食べたい✨
それも遠征の楽しみ😄
・炙り牛刺しユッケ風
・馬刺し3種盛り合わせ
・信州サーモンのお刺身
・合鴨わさび
信州サーモンは、臭みがなくて柔らかく溶ろける様な食感。
トロじゃないのにトロの様な食感✨
鴨肉は、刻んだ茎わさびを乗せて食べる。
鴨に肉々しさと旨味に茎わさびのピリッとした香りが爽やか😋
・野沢菜漬けの天ぷら
・おたぐり（馬モツ煮）
野沢菜漬けって天ぷらにする物なのか？
少ししょっぱいけど美味しい。
これ、絶対にお酒のお摘みだ🤣
おたぐりは見ての通り汁気の無いモツ煮
汁が無いモツ煮？と思ったけど、よく煮込まれてるのか柔らかく味が濃い。
〆は五平餅。
甘じょっぱい炙り味噌がたまらない😋
信州の郷土料理、どれも美味しいですね👍
コレが「おぎのわ」で投稿する最後の釜めし遠征グルメか・・・
と、思いつつ食べてたらちょっと寂しくなりました😭
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示信州の代表的な料理ですね😋
春が近い頃に野沢菜の天ぷらを作ります。
酸味が出てそれが隠し味となりとても美味しいですよ。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示長野も美味しそうなものばかりですね🤤
野沢菜漬けの天ぷら初めて見ました👀
馬のモツは食べたことがないので長野に行ったら食べてみたいです😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示信州サーモン、良いですね😋日光サーモンが美味しそうなので食べたいと思っていたところですが信州も名産地なのですね‼️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示どれもおいしそうですね✨
合鴨わさびや五平餅特に気になりました😋💕
せんじさんのグルメ系の投稿がこれから見られなくなると思うと寂しいです🥲
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示長野でも食欲爆発ですね😂 この時期は山菜も食べたいですが、天ぷらで山盛りに出てきちゃうこともあって、けっこうリスキーだったりします💦
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示生物系は食べられませんが、おもしろいメニューばかりですね😆✨長野楽しまれたようで良かったです👏🏼