包まずレンジで簡単小籠包を作りました✨
【材料】お釜4個分
豚挽き肉 600g
長ネギのみじん切り(白い部分) 1本
◎鶏ガラスープの素 大さじ1.5
◎オイスターソース 大さじ1
◎酒 大さじ1.5
◎醤油 大さじ1.5
◎ごま油 大さじ1.5
◎砂糖 小さじ1.5
◎塩 少々
◎胡椒 好きなだけ
◎すりおろし生姜 小さじ1～2
◎水 300ml
餃子の皮 12枚
ネギ(トッピング用) 適量
ごま(トッピング用) 適量
【作り方】
① ジップロックのような袋に豚挽き肉、みじん切りした長ネギ、◎の材料を全て入れよく混ぜ合わせる。
② ①を釜に入れて、平らにしたら表面全体を覆うように、しっかり水に濡らした餃子の皮を並べる。
③ ふんわりラップをかけ、500Wで8分電子レンジにかける。
④ 火が通ったら、トッピングを乗せて完成。
【コツ・ポイント】
電子レンジの種類によって、加熱時間が変わるので調整してください。
今回はお酒がなかったので代わりにみりん大さじ1.5を入れ、砂糖は入れずに作りましたが、美味しく出来上がりました😊
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投稿を表示スープに餡を入れて餃子の皮のお布団を掛ける…。包まなくていいっておもしろいですね。お釜を使うと「小籠」感はあるかも😄
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投稿を表示小籠包がお釜でできるんですね🤩✨
小籠包は家族が好きでよく買っているので、今度こちらのレシピで作ってみたいと思います🧡
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投稿を表示包まない小籠包流行ってますよね😆作ったことはないですが、本当に簡単そうです👏🏼✨
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投稿を表示小籠包、好きなのですが包むのが難しそうで作ったことが無いのですが、この作り方ならぜひ試してみたいです☺️
お釜の青とネギの緑のコントラストが美しいです💙💚
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投稿を表示小籠包にせず、このまま食べても美味しそうです🤤
トッピングも好きなだけ包めるから良いですね👍
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投稿を表示包んでないけど、小籠包。美味しそう😋