チョコを溶かして混ぜるだけでできる簡単チョコレートムースのレシピです🍫

《チョコレートムースミニ釜5個分》

【材料】

・チョコレート　100g
・生クリーム　200㏄
・卵黄　2個

・砂糖　大さじ1
・お好きなフルーツ

【作り方】

①チョコレートを湯煎で溶かす
②卵黄に砂糖を入れよく混ぜる(甘さ控えめにしたい時は砂糖は入れなくてもOK)
③①の粗熱が取れたら②を入れて混ぜる
④別のボウルに生クリームを入れ八分立てにする

⑤④に③を入れて混ぜる
⑥ミニ釜に入れて冷蔵庫で約２時間冷やす
⑦お好きなフルーツを乗せて出来上がり
 

【コツ・ポイント】

生クリームの八分立てはやわらかいツノが立つくらいです

これ以上固くするとムースの柔らかさがなくなるので注意です🙅

チョコレートと卵黄を混ぜる時にオレンジリキュールを入れれば爽やかに🍊

ラム酒を入れれば大人なお味になるので色々アレンジしてみるのも楽しいですね✨