おぎのわ

釜めしレシピ自慢

mimi₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
2024/04/13 15:06

固形燃料炊飯でタコライス釜めし‼️

昨日、おサトᕱ⑅︎ᕱさんが「かまどはん」でごはんを炊いていたのを見て…

私も白米炊きたい気持ちがムクムクと🔥

 

我が家にはかまどはんはないので、ふつうの旅館コンロ(?)ですけど。

 

火にかけるのは茶釜と決めています

浸水してザル上げしておいたお米と、180mlのお水を入れてふたをして

ダイソーで買った固形燃料(25g)に火をつけます。

 

途中湯気が吹いてふたがカタカタしたり少し吹きこぼれたりしたらすこーーーしだけ開けます。このくらい。

少し落ち着いたらまたふたを閉じておきます。

固形燃料は、火の距離によっても違うんですが

焦げたにおいがしてきて、中の水がなくなっていれば火を吹き消してOKです‼️(1個燃え尽きるまででぴったりな時もあります)

 

吹き消したらそのまま10分ほど蒸らしておきます。

 

ハイ‼️つやっつや、炊き上がり完璧!

今日は冷蔵庫と相談した結果、

タコライス釜めし🐙になりました😊

 

これは2年ぐらい前にかおさんが作ってくれた掛け紙♡私はうさぎ好きなので、うさぎ柄になってます。

ごはんめっちゃ美味しかった♡

 

 

火にかけるとやっぱり黒くなっちゃうけど、、、

これもお釜の勲章ですよね♡

割れるまで大事に使いたいです。

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8 件の返信 (新着順)
村長の嫁 バッジ画像
2024/07/19 00:05

この旅館コンロが欲しいです🤣旅館気分味わえますね✨

なお&ぷりん バッジ画像
2024/04/21 00:37

まだオーブン炊飯試してないのでやってみようと思いつつ。。。😆
直火焚きのごはん、本当に美味しいですよね🤤🤤🤤
それがこんなにステキなタコライス変化するなんて🤩✨
私にはマネ出来ません😆💦
黒くなっちゃうけど。。。そう! お釜の勲章です✨


お釜の勲章なかなかいい響きじゃありませんか?🤣
男の勲章的な。笑
黒くなっちゃうけどまたやりたい❗️
オーブン炊飯もぜひ😘

なお&ぷりん バッジ画像
2024/04/22 03:47

確かにいい響きですね🤣💦
黒くなっちゃうけど、それはそれで愛おしさも感じちゃいます🥰❤️
私も各色1コずつは直火🆗にしてます😁
オーブン炊飯もまたやってみまーす🙋

ハチmama バッジ画像
2024/04/15 23:03

おいしそうです😍✨タコライスはたまに作るので次に作る時は私も釜めしでやってみます🥰💕


具をのせるだけなんですけどね🤣
しかも、絶対お皿に盛り付けたほうが具とのバランスいいですよね(笑)
でも、なぜかのせたい釜心…

めったん
2024/04/14 11:21

なんとなんと固形燃料!!!
みなさんいろいろな方法で炊いてみていて尊敬です🥹✨
お外でもできて良きですね!!


我が家はIHでして、ガスで炊けないんですよ〜🤭
このためにカセットコンロ出してくるのもイヤなので、どうにかして炊けないか色々考えてます🤣
固形燃料もオーブンも手間要らずでいいですよ〜⤴︎

頭屋 バッジ画像
2024/04/14 07:23

本格的な料理ですね
美味しそうでどれを先に食べるか迷いそうです


大したものはできないですけど、つい冷蔵庫の中身でなんの釜めしできるかなって考えてしまいますね🤭
ありがとうございます♪

ひでちゃん バッジ画像
2024/04/14 00:47

荻野屋旅館‼️(笑)
出てきそうです😍


おぎのや旅館ありそう🤣行きたい🤣
朝は釜でごはん炊いて、夜は釜皿でお酒がすすむもの、お出ししますね🤭

かおᕱ⑅ᕱ バッジ画像
2024/04/13 21:51

mimi₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ さんのご飯はいつも美味しそう!
旅館のあれでできるんですねー。
私もあったような。
固形燃料もあったような🤣

勲章できちゃうならやっぱり茶釜はそういう時に使いたいですね🤣


固形燃料もたまには楽しいですよね〜‼️ぜひかおさんもやってください😍
そうそう、勲章できちゃうので大切なお釜は🙅‍♀️ですよ〜🤣

かおᕱ⑅ᕱ バッジ画像
2024/04/18 11:01

mimi₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ さーーーーーーーーん!!!!
掛け紙を結んでいるリボンは、買ったんですか???
それとも、取っておいたものでしょうか!!!!
気になって眠れません!

ちょっと‼️眠れませんって、まだお昼なんですけど⁉️🤣
これはとっておいたものですよ。
釜の湯気?でびちょびちょになる時もあるけど、乾いたままきれいなひもはこういう時のために何本かとってありますよ。
かおᕱ⑅︎ᕱさんもぜひ、今度はひも捨てないでくださいね🤭

ひつじ
2024/04/13 16:59

めちゃくちゃおいしそうですね❤(ӦvӦ。)固形燃料な旅館コンロ(笑)、わたしももっているので参考させていただき試してみます!


オーブンも簡単だけどこちらも簡単ですよ〜❤️火加減いらず⤴︎
釜がカタカタいうのもなんか可愛いです(笑)