おぎのわ

釜めしレシピ自慢

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2025/02/26 21:40

ポテチ燻製器

【材料】

ポテトチップス塩味、釜めしの空き容器、蓋、スモークチップ、火力強めのターボライターかチャッカマン、アルミ製プリンカップ( なければアルミホイルで小さい皿を作る)

【作り方】

1.釜めしにポテトチップスを20g入れる。

2.ポテトチップスの上にスモークチップを入れたカップを乗せ、ライターで火を付ける。

3.蓋をして密閉、2分待つ。( もっと長く置くとより香りも付きます)

4.完成!

【コツ・ポイント】

1.カップと蓋の間に隙間がないと煙が行き渡らないのでポテトチップスを端に避けてカップを置くといいです。

2.ポテトチップスに香り付け程度ですので時間が経つと香りが飛びます。

※釜、蓋共に燻製の香りが付くので使った物は燻製専用になります。

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7 件の返信 (新着順)
なお&ぷりん バッジ画像
2025/03/02 22:15

2分ほどで出来るんですね!
私も釜で燻製やってみたいと思ってはいたんですが、釜割れんかなぁ⋯と思うと躊躇しちゃって出来ずにいます🤣💦
長時間じゃなければ割れないのか⋯🤔
今度チャレンジしてみたいと思います✊💨


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2025/03/03 12:16

カップに入れたチップに火をつけますが蓋をした瞬間酸素がなくなってすぐ火は消えてしまうので割れるほど加熱はないです!
ポテチの上にカップ乗せると書き忘れていたので少し訂正しておきますね🙏

なお&ぷりん バッジ画像
2025/03/09 20:53

チップに直接火を点けるんですね😲
ぜひやってみたいと思います🥰

頭屋 バッジ画像
2025/03/01 06:23

手軽に出来そうですね😊
作ってみたいと思います🥰


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2025/03/01 12:57

お手軽燻製です🤭
欲張ってポテチぎゅうぎゅうにすると底の方に香り行かないので注意です😂

せんじ
2025/03/01 02:12

お釜の燻製ポテチ、短時間でできるなんて凄いです👍
これは他の食材もお手軽に燻製にできそうですね。
万能過ぎるお釜なのに更に新境地が開きましたね🤩


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2025/03/01 12:56

香りを纏わせるだけなのでお菓子系を色々試してみます👍
とんがりコーンをやってみましたがそのものの味が強すぎて燻製の香りが活かせなかったです😅

せんじ
2025/03/02 06:50

燻製するにも相性があるんですね😓
とんがりコーンはシンプルな味なのに強過ぎてダメとは意外ですね😅
香りつけも相性を考えると難しいものですね💦

しろたそ
2025/02/28 06:36

○ブンイレブ○のポテチですね🫣🤣


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2025/03/01 12:53

バレバレですね😂
スモークチップはダイソーです🤭

kotone バッジ画像
2025/02/27 22:51

燻製ポテチ食べてみたいです😆
燻製を作ることも出来る釜は本当に万能ですね✨


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2025/03/01 12:52

燻製ポテチぜひ食べてみてください!
今はダイソーでもスモークチップ売っているので気軽に始められます😊

村長の嫁 バッジ画像
2025/02/27 00:11

燻製ポテチ美味しそうです😍キャンプやBBQにも良さそうですね👏🏼


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2025/03/01 12:48

おつまみにも最高です!🍺

ハチmama バッジ画像
2025/02/26 22:50

これは気軽にポテチの燻製ができますね😊✨釜が万能すぎて驚きました😆


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2025/03/01 12:47

燻製の香りを纏わせただけなのでなんちゃって燻製です🤭